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He encontrado una página "las comidas y recetas pastoriles, rurales y cortijeras" en la que aparecen las migas, gachamiga, ajo machuco, relleno y como no las gachas, además de otras comidas del pueblo y de otros sitios; esta página la creó Santi de Valencia, hijo de María de Albaladejo, ¿alguien sabe quién es este Santi?