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Realmente el relleno no es exclusivo de Albaladejo, en la "sierra" me consta que tambien lo hacen, nose, cabe la posibilidad que en alguna época pasada nuestros antepasados lo importasen de allí. De todas formas lo de la foto es un cocido sin relleno, puedo asegurar que algú día se verá un relleno en toda regla en estas páginas.