ALBALADEJO: Asadillo Manchego Porciones / número de personas:...

Asadillo Manchego


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 1hora
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil



Ingredientes:
1 Kilo de Pimientos Rojos
1 bote de 1 kilo de tomate triturado
Sal
Azucar
4 0 5 Dientes de ajo
Cominos
1 del de aceite

Instrucciones:
Asar los pimientos en el horno, limpiar y cortar en tiras.
Mientras se frie el tomate en una cacerola, junto con la sal y un poco de azucar para quitarle la acidez, una vez frito se añaden los pimientos, los dientes de ajo cortados en laminas y una pizca de cominos.
Se puede servir frio o caliente.
Tambien se le puede poner huevo duro.
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