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Está situada al norte del Castillo y la puerta principal mira a occidente. Tiene un gran rosetón construido con roca volcánica en época de los Reyes Católicos para dotar de mayor luminosidad el interior de la Iglesia. En la vidriera del rosetón aparecían representados los mismos misterios de la Virgen. El interior presenta características de arte gótico, aunque tiene algunos elementos de tradición románica. Consta de tres naves con ábsides que quedan insertadas en las murallas. La nave central es de mayor dimensiones que las laterales. A lo largo de la historia se fue enriqueciendo de pinturas, retablos y sepulcros. Tenía un coro que ocupaba gran parte de la nave central con una reja divisoria que separaba a los frailes de los caballeros. La nave de la derecha se comunica con el claustro por una gran puerta.