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ildelfonso mira el encebollao se hace de la siguiente forma: 1ºse frie el bacalao, despues se dora la cebolla a continuacion se le hecha el tomatey un poco se agua, añades el bacalao y cuando todo este cocido le estrellas unos huevos, y tendras un encebollao estupendo, buen provecho
Muchas gracias por la receta "xica de aldea", has sido muy amable, la probaré en cuanto pueda. Un cordial saludo.