ALHAMBRA (Ciudad Real)

En este mes empieza el invierno y las temperaturas diurnas y nocturnas experimentan un descenso notable por lo que hay que controlar bien que las plantas más delicadas estén bien protegidas del frio y de las posibles heladas.

Esparto son tejidos vegetales que se utilizan en cestería, esteras, capachos, serijos.

Esparto.

Hierba vivaz, presenta unas hojas duras,rígidas y con forma de junco que se enrollan por falta de humedad. Se utilizan las fibras de las hojas para hacer papel.

SOPA MONACAL
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

- 1/2 Kg. De judías blancas cocidas
- 1/2 Kg. De patatas
- 4 tomates muy rojos
- 1 cebolla mediana
- 50 gramos de arroz
- Un trozo de pan de 200 gramos

MODO DE REALIZACIóN

Se ponen a hervir las patatas con el pan frito en sartén. A media cocción, se introducen las judías cocidas. En el aceite de freír el pan, se hace un sofrito con la cebolla cortada en trozos irregulares y los tomates pelados, y cortados en trozos, se unen a la cebolla cuando ... (ver texto completo)

¡Saludos a todos los internautas!

Esparto de la Zona.