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ALHAMBRA (Ciudad Real)

Bolillos

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El sector textil
Es uno de los mas arraigados en toda la región.
Son famosos los encajes de bolillos y los bordados.
Me gusta mucho ir a las concentraciones de encaje de bolillos, pues conoces a mucha gente que comparte la misma afición. ¡No dejemos que este arte quede en el olvido!
Cuando vas a las jornadas de encaje de bolillos, conoces un montón de gente que, como a tí le apasionan los bolillos, es estupendo el ambiente de camaradería que se respira. Estoy encantada de compartir con tanta gente este hobbie.
ENCAJE DE BOLILLOS
El encaje de bolillos es una labor que se realiza en Alhambra desde época muy antigua. Hubo un tiempo en que desapareció casi por completo. En la actualidad está resurgiendo con fuerza, gracias a los cursos que se realizan para que ésta tradición no desaparezca y sea aprendida por las nuevas generaciones.
"El que no pueda lo que quiera, que quiera lo que pueda".
Fuertes razones, hacen fuertes acciones. Shakespeare

Generalmente se dice que el primer deber del soldado es morir por su patria. No es así. Su primer deber es procurar que el soldado enemigo muera por la suya. David Goldber

Gobernar es pactar; pactar no es ceder. Gustavo Le Bon

Gobernar una familia es casi tan difícil como gobernar todo un reino. Montaine

Grabad esto en vuestro corazón; cada día comienza en nosotros un año nuevo, una nueva vida. Emerson

Gran ciencia es ser feliz, ... (ver texto completo)
EL TOJUNTO
Abreviatura de todo junto, y que consiste en poner al fuego conejo de monte, ajo, cebolla, pimientos verdes y un chorretón de aceite, todo junto, hasta que se hacen. Es un plato que se encuentra por todas las provincias manchegas, pero especialmente en Ciudad Real. EL TOCRUDO es una versión parecida al tojunto, pero en ensalada.
La Mancha es tierra de cereales y pastoreo, y su cocina ofrece platos tan singulares como las migas, las gachas, el morteruelo o el gazpacho manchego. Son excelentes los platos de caza, perdices, codornices, conejo, jabalí o venado. La leche de los rebaños de ovejas es la base de la elaboración del mundialmente conocido queso manchego. En cuanto a los vinos, La Mancha tiene grandes extensiones de cultivo de viñedo que producen blancos ligeros y tintos añejos o afrutados.
MIGAS

Elaboración:

Se parte el pan duro en trozos menudos y se pone a remojo con un poco de agua, para que se reblandezca el pan pero sin pasarse. Se fríe el tocino fresco y el chorizo y una vez frito se separa del aceite y la grasa que haya soltado y en ese mismo aceite se fríen los ajos. Se añade el pan y se pone a fuego lento para que se vayan haciendo poco a poco, removiéndolo continuamente, para que no queden blandas.

Para comerlas se revuelve el tocino y el chorizo fresco con las ... (ver texto completo)
El encaje de bolillos es uno de los trabajos, que nunca está bien pagado; porque ¿como se puede pagar una OBRA MAESTRA?.
La persona que haya realizado ese trabajo, merece un gran ovación y un reconocimiento por la infinita paciencia que ha desplegado.
!Ah!, un recuerdo,para mi abuela, que también ejercía el arte del encaje de bolillos.
(abuela te quiero).
Cuando corres demasiado rápido para llegar a alguna parte, Te pierdes la mitad de la diversión de llegar ahí. Cuando te preocupas y te apuras
Durante el día, es como un pétalo sin abrir.tirado a la basura...

La vida no es una carrera, se toma un poco mas lentamente, escucha
La música antes de que la canción termine.
Alguna vez has visto a los niños jugando? O escuchado el chisporroteo de la lluvia en el suelo?
Mientras por competir con tu cabello,
Oro bruñido al sol relumbra en vano;
Mientras con menosprecio en medio el llano
Mira tu blanca frente el lilio bello;.
No me mueve, mi Dios, para quererte
El cielo que me tienes prometido,
Ni me mueve el infierno tan temido
Para dejar por eso de ofenderte.