Pizza manchega
200 gr. De queso manchego Don Bernardo
24 rodajas de chorizo
24
aceitunas negras
1 vaso de salsa de tomate
400 gr. De harina
1 taza de
agua tibia
15 gr. De levadura prensada
Sal
Orégano picado
Perejil
Mezcla en una bol, la harina, la levadura y la sal. Agrega el agua poco a poco y amasa bien la masa. Forma una bola y cúbrela con un trapo. Deja que fermente durante 45 minutos y que duplique su volumen.
Enharina la superficie de trabajo y amasa bien durante 5 minutos.
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