ALHAMBRA (Ciudad Real)

"Gracias vida por permitirme tener unos amigos tan maravillosos como los que tengo".

A pesar de las ilusiones racionalistas, e incluso marxistas, toda la historia del mundo es la historia de la libertad. Albert Camus


A través de las edades, el éxito ha sido de aquellos que perciben las necesidades públicas y saben satisfacerlas. Shiller


A veces de noche, enciendo la luz para no ver mi propia oscuridad. Antonio Porchia


A veces el llanto hace mas beneficio que la risa. Pedro Muñoz s.

Iría a más lugares donde nunca he ido,
Comería más helados y menos habas,
Tendría más problemas reales y menos
Imaginarios.

A través de las edades, el éxito ha sido de aquellos que perciben las necesidades públicas y saben satisfacerlas.

Saludos a todos desde es sur.

La Galera y el carro

Junto con el arado es el instrumento más elaborado que utilizó para trabajar la tierra. Construidos en madera de castaño, y generalmente fresno en el eje de las ruedas.

Cuando el carro se ha roto, muchos os dirán por dónde no se debía pasar.

La esperanza y el miedo son inseparables.

Ya sólo quedan tractores.

A menudo los grandes son desconocidos o peor, mal conocidos. Thomas Carlyle

A mí juicio, el mejor gobierno es el que deja a la gente más tiempo en paz. Whitman

A nadie cuesta más que a aquel que mucho desea. Responde. Y Cajal

A pesar de las ilusiones racionalistas, e incluso marxistas, toda la historia del mundo es la historia de la libertad. Albert Camus

A través de las edades, el éxito ha sido de aquellos que perciben las necesidades públicas y saben satisfacerlas. Shiller

A veces ... (ver texto completo)

Lasaña de perdiz

INGREDIENTES:
Hojas de lasaña

Relleno:
350 grs. Setas variadas
100 grs. Panceta
1/2 cebolla picada
Perejil picado
Aceite de oliva
Tomillo y romero

Salsa:
30 grs. Harina + 30 grs. Aceite
Salsa de estofar las perdices
300 grs. Caldo de ave

Perdices estofadas:
Cebolla
Puerro
Zanahoria
Dientes de ajo
Tomate maduro
Perdices
Del. Agua

Perdices estofadas: Rehogar las verduras troceadas y las perdices hasta que se doren desglasar con coñac y añadir el agua. ... (ver texto completo)

¡Para el recuerdo!