ALHAMBRA (Ciudad Real)

Gazpacho manchego


Presentación del plato

Ingredientes:


1 paquete de pasta para gazpacho
3/4 kg. De conejo
1/4 kg. De pollo de corral
1 tomate maduro
1 cebolla pequeña
½ vaso de aceite de oliva
4 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cucharadita de orégano
1 litro y medio de caldo de carne
Sal y pimienta negra molida
1 cucharadita de cominos
Elaboración:

En una cazuela de barro freír la carne troceada con aceite de oliva hasta que las piezas estén doradas por ... (ver texto completo)

Se elaboran artesanalmente todo tipo de enseres y realizados con pleita.

Serijo de pleita, muy tipico en otros tiempos, ahora estan de moda.