ALHAMBRA (Ciudad Real)

Propiedades de la piña

Además de su estupendo sabor y su inconfundible aroma conviene conocer las propiedades de la piña tratandose de una fruta de las más saludables de todas. Por su contenido en bromelina , que esta formada por tres encimas combinadas ( bromelina, extranasa y ananasa) , resulta muy adecuada para la circulación ya que este componente disuelve los coágulos que puedan formarse y fluidifica la sangre. Esto es una buena manera de evitar problemas circulatorios como trombosis, ataques ... (ver texto completo)

La Cebolla

Es rica en aceites de éter e hidrato de carbono, también contiene una abundante cantidad de potasio, calcio, silicio, fósforo y hierro.

Los aspectos benéficos del ajo son aplicables a la cebolla también.

El Ajo Porro

Es rico en potasio y calcio y en menor grado en fósforo, cloro y azufre, también en vitaminas B y C.

El Brócoli.

Sin apenas calorías, es una fuente notable de vitamina C, ácido fólico, calcio y potasio.

El brécol o bróculi es una verdura de aparición relativamente reciente en nuestro mercado, pero muy conocida en otros países como Italia o Estados Unidos. No sólo es un excelente ingrediente gastronómico sino que ha demostrado tener gran cantidad de atributos como garante de la salud. Así, los estudios demuestran que tiene propiedades anticancerígenas, antianémicas, preventivas de la gastritis ... (ver texto completo)

Ecovidrio, destacó la necesidad de mayor reciclado de envases por parte de los ciudadanos y afirmó que el consumidor es clave en la cadena de reciclado, que es quien la inicia separando los envases en su hogar y la finaliza depositándolos en los contenedores adecuados. Asimismo, manifestó el esfuerzo que Ecovidrio realiza en dar a conocer a los ciudadanos el proceso de reciclado de vidrio: qué se recicla, cómo se hace, y qué beneficios ambientales tiene hacerlo.

Pimientos rellenos
Ingredientes:
1-2 latas de pimientos rojos asados enteros, espinacas, ajos, gambas, surimi, aceite de oliva, perejil y bechamel

Preparación:
Cocer las espinacas y dejar en un escurridor.
En una sartén poner aceite y unos ajos hasta que se doren un poco. Añadir gambas, espinacas, chaca y salpimentar. Elaborar a parte una bechamel no muy espesa y mezclar con el resto de ingredientes del relleno. Dejar que se enfríe la pasta y rellenar los pimientos. La salsa se hace con parte de los pimientos, leche, nata líquida, sal y pimienta blanca molida. Batir los pimientos con la leche y poner en un cazo a fuego suave. Añadir la nata líquida y salpimentar. Dejar que hierva a fuego lento y sin dejar de remover. En una perola poner los pimientos y cubrir con la salsa, dejar que de un hervor. ... (ver texto completo)

Estas verduras sí, que son de mi tierra y nada mas.

Lo mismo que en la foto de la peseta, las verduras y hortalizas no son exclusiva de Alhambra. ¿No les parece?. Un poco más de seriedad, sino esto de los pueblos de España es un cachondeo. Publiquemos fotos originales y peculiares de cada localidad. Les juro que en mi pueblo también existen todos estos vegetales.