Si sabéis que él es justo, sabed también que todo el que hace justicia es nacido de él. ALHAMBRAMEDIEVAL
El esplendor del que gozó Alhambra en época romana perduró durante la Edad Media. De época visigoda son diversos objetos y materiales constructivos encontrados en los alrededores de Alhambra y, sobre todo, en la necrópolis de Las Eras.
En la provincia excavaciones arqueológicas recientes de enterramientos similares. Algunos casos son Villanueva de la Fuente, Viso del Marques, Fuencaliente, Villamayor de Calatrava, Puertollano, Oreto, Puebla del Principe o Malagón.... El corazón es un niño: espera lo que desea. Tacos de pollo
Aceite para freír.
10 tortillas.
2 pechugas pollo deshebradas
Crema.
Queso suave para desmoronar
Palillos.
Preparación
Se calientan las tortillas para ablandarlas, se rellenan generosamente con el pollo deshebrado, y se enrollan para que tomen la forma de un cilindro. Se ensarta un palillo a la mitad del taco para que no se deshaga. En un sartén se caliente suficiente aceite, por él se pasan los tacos hasta que las tortillas adquieran una consistencia dorada, pero no negra;... El que no ha sufrido no sabe nada; no conoce ni el bien ni el mal; ni conoce a los hombres ni se conoce así mismo.
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