Eso es la cuesta de arriba! Eso es la cuesta que se ve desde las escarrilas. Está escrita en esta web, pero no me acuerdo en que fotografías. Me gustaria que alguien contase la leyenda del novio la manzana.saludos. Revueltos de collejas:
Ingredientes: un nuevo, 150 gramos de colleja por persona, aceite, sal, ajo y pimienta. Preparación: se limpian las collejas, se trocean finas y se cuecen hasta ponerlas tiernas. En una sartén se saltean junto con aojo ya un poco frito. Se revuelven en la misma sartén con huevos sin dejarlos majar del todo y se salpimientan al final.
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