Platos basados en los productos naturales que ofrece la tierra. Las gachas y las migas, los galianos o gazpacho manchego, la caldereta de cordero y la olla podrida.
Platos realizados a base de huevos son: duelos y quebrantos y huevos a la porreta.
Preparado con bacalao.
... La fiesta de los hornazos
Es una fiesta en el campo que se celebra en el puebloalhambra, famoso por su castillo. ¡¡¡muy buenas tardes Familia de mi alma y de mi corazon!!! El pan de cada dia
Pasaba del medio día, el olor de pan caliente invadía aquella calle, un sol
Escaldarte invitaba a todos a un refresco... SAN MARCOS, Apóstol
San Marcos, Evangelista. Año 74.
Era primo de San Bernabé y acompañó a este y a San Pablo en el primer viaje misionero que hicieron estos dos apóstoles. Pero al llegar a regiones donde había muchos guerrilleros y atracadores, donde según palabras de San Pablo: "había peligro de ladrones, peligro de asaltos en los caminos, peligro de asaltos en la soledad" (2 Cor.), Marcos se atemorizó y se apartó de los dos misioneros y se volvió otra vez a su patria.