Los corderos de esta tierra no tienen comparación con ningunos. España está atravesada de norte a sur por 125.000 kilómetros de vías pecuarias, entre cañadas reales, cordeles, veredas y coladas, y cada uno de estos caminos de tránsito de ganado conserva abrevaderos, descansaderos, contaderos, esquiladeros, tainas, majadas y otras infraestructura que facilitaban la labor de los pastores trashumantes. Esta retícula de caminos pastoriles ocupa en su conjunto una superficie aproximada de 400.000 hectáreas, la extensión de toda la sierra riojana y la mitad de su valle.... Las cañadas
Se trata de una amplia red de caminos, las cañadas, por donde transitaban los pastores trashumantes con los ganados de ovejas merinas buscando los pastos más frescos para las ovejas merinas. Desde las sierras en algunos casos, o desde los pastos de las sierras cameranas hasta los valles de Extremadura en invierno, pasando por las tierras y la meseta castellana.
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