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Calabazas
ALUBIAS CON CALABAZA
Ingredientes:
500 g de alubias
2 cebolletas
1 puerro
1 zanahoria
3 dientes de ajo
400 g de calabaza
Elaboración
Pon a cocer las alubias en agua fría con sal, junto con las verduras picadas y añade un chorro de aceite. Cuando empiece a hervir, tapa y deja cocer las alubias 1 hora. Después añade la calabaza sin piel. Espera otros 15 minutos. Si hace falta puedes añadir un poco más de agua. Añade un refrito de ajo.
ALUBIAS CON CALABAZA
Ingredientes:
500 g de alubias
2 cebolletas
1 puerro
1 zanahoria
3 dientes de ajo
400 g de calabaza
Elaboración
Pon a cocer las alubias en agua fría con sal, junto con las verduras picadas y añade un chorro de aceite. Cuando empiece a hervir, tapa y deja cocer las alubias 1 hora. Después añade la calabaza sin piel. Espera otros 15 minutos. Si hace falta puedes añadir un poco más de agua. Añade un refrito de ajo.