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Trucos para su preparación
Lo primero que debe hacer a la hora de cocinar las setas es eliminar las impurezas que haya en su superficie, restos de tierra y de hojas. Se lavará cada ejemplar pasándolo por el chorro de agua o con un trapo húmedo, se cortan en pedazos y se colocan en la sartén con poco aceite de oliva y se remueve unos minutos.
Lo primero que debe hacer a la hora de cocinar las setas es eliminar las impurezas que haya en su superficie, restos de tierra y de hojas. Se lavará cada ejemplar pasándolo por el chorro de agua o con un trapo húmedo, se cortan en pedazos y se colocan en la sartén con poco aceite de oliva y se remueve unos minutos.