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Pierna de Cordero asada con Patatas a lo Pobre
2 piernas de cordero lechal de 500 g aproximadamente.
8 cebollas francesas.
3 dientes de ajo.
1 Tomate.
Sal y Pimienta.
Vino Blanco.
Aceite de Oliva.
4 patatas.
1 cebolla
Y lo metemos al horno precalentado a 180º, durante una hora y cuarto aprox., el tiemo puede variar dependiendo del horno y de la carne.
Mientras tanto haremos la guarnición.
Cuando la pierna comience a estar dorada, rociamos con vino blanco.
2 piernas de cordero lechal de 500 g aproximadamente.
8 cebollas francesas.
3 dientes de ajo.
1 Tomate.
Sal y Pimienta.
Vino Blanco.
Aceite de Oliva.
4 patatas.
1 cebolla
Y lo metemos al horno precalentado a 180º, durante una hora y cuarto aprox., el tiemo puede variar dependiendo del horno y de la carne.
Mientras tanto haremos la guarnición.
Cuando la pierna comience a estar dorada, rociamos con vino blanco.