ALHAMBRA: Tiene Ud. Razón en lo del pisto (no se le echa huevos...

Tiene Ud. Razón en lo del pisto (no se le echa huevos generalmente, pues este añadido le cambia el nombre del plato, en nuestra tierra.). No obstante he de decir, que en numerosos libros de cocina, la añadidura de los huevos poco batidos al final de la elaboración del pimiento, tomate, calabacín y cebolla, es admitido; asimismo como se puede realizar una añadidura de tropezones variados, según el gusto.
(Un aficionado a la gastronomía).