ALHAMBRA: (MIGAS).- Guiso de pan picado, humedecido con agua...

(MIGAS).- Guiso de pan picado, humedecido con agua y sal y rehogado en aceite muy frito, con algo de ajo y pimentón.
Se trata del plato pastoril por excelencia, que conoce España en sus distintas versiones regionales.
LAS MIGAS CANAS,.