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LOS TIZNAOS DE ALHAMBRA
Ingredientes para cuatro personas 450 gr. De patatas 450 gr. De bacalao 350 gr. De cebolla blanca 150 gr. De ajos 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de sal 250 gr. De tomates 100 gr. De aceite de oliva 5 pimientos choriceros. 3 pimientos morrones rojos. Elaboración: Se asan en el horno todos los ingredientes: patatas, bacalao, cebolla, ajos y pimientos morrones rojos. Una vez que los tengamos asados, picaremos todos los ingredientes y los incorporaremos a la olla. Agregar un bote de tomate crudo hecho tacos y el pimentón dulce. Añadir agua, aceite y dejar cocer durante unos cinco minutos para que espese.
Ingredientes para cuatro personas 450 gr. De patatas 450 gr. De bacalao 350 gr. De cebolla blanca 150 gr. De ajos 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de sal 250 gr. De tomates 100 gr. De aceite de oliva 5 pimientos choriceros. 3 pimientos morrones rojos. Elaboración: Se asan en el horno todos los ingredientes: patatas, bacalao, cebolla, ajos y pimientos morrones rojos. Una vez que los tengamos asados, picaremos todos los ingredientes y los incorporaremos a la olla. Agregar un bote de tomate crudo hecho tacos y el pimentón dulce. Añadir agua, aceite y dejar cocer durante unos cinco minutos para que espese.