EL QUESO MANCHEGO:
El producto tipico por excelencia, dentro de la gastronomía en Castilla-La Mancha, es el Queso Manchego.
Este queso para que se pueda llamar asi, tiene que ser fabricado en esta región delimitada por el "Consejo Regulador de Queso Manchego".
La leche con la que se elabora el queso tiene que extraerse de las ovejas de raza manchega, una raza originaria de la zona.
El producto tipico por excelencia, dentro de la gastronomía en Castilla-La Mancha, es el Queso Manchego.
Este queso para que se pueda llamar asi, tiene que ser fabricado en esta región delimitada por el "Consejo Regulador de Queso Manchego".
La leche con la que se elabora el queso tiene que extraerse de las ovejas de raza manchega, una raza originaria de la zona.