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ALMADENEJOS: Se cuecen las patatas troceadas con sal y agua, o...

Se cuecen las patatas troceadas con sal y agua, o
mejor se cuecen enteras y después de peladas se
trocean. Se colocan en una fuente con la cebolla
picadita, el tomate, el atún y las aceitunas. Se aliña
con sal, aceite y vinagre.
Del libro de Amas de Casa
Está mejor después de macerar unas horas.