Cuando llega la primavera el almendro se coloca su vestido florido en color blan para cumplir con su Ley de casamiento de cada año y dar ese fruto tan apreciado como es la almendra, ya sea dulce o amarga.
La flor del almendro es preciosa y no menos hay que decir del fruto seco que produce tan nutritivo y apreciado para otros producto como las garrapiñadas, el guirlache y el turrón de almendras.