Es una planta que se usa mucho en la cocina, y lo mejor es usarla fresca de la planta de esta manera le da un sabor mejor a los platos donde se usan.

(4 de Mayo de 2008)

El verde de la hierbabuena y su olor me encanta. También me encantan los cocidos de garbanzos con bastante hierbabuena.
Esta hierbabuena en el cocido madrileño está riquísima, con su carne, morcilla de lustre o sangre, el tocino de cerdo, la patatera añeja y otros ingredientes de animal, como el hueso de jamón del cerdo o hueso de ternera.
Espero ir subiéndolas según tenga tiempo, también tengo un problema hasta mediados de 2005 tenía una cámara de carrete que se me estropeo un día estando en Tenerife, concretamente en Santa Cruz de Tenerife, y allí fue donde decidí cambiarme a una reflex, por eso tengo que buscar los negativos localizar los sitios, en algunos si les tengo puesto de donde son y las fechas en otros por desgracia no, pero si en las fotos y tengo que buscar las fotos que la mayoría las tengo guardadas en cajas, por eso...
Muchas gracias son muchísimas las fotografías que tengo todavía que revisar y clasificar de muchísimos lugares
No tienes que preocuparte por el error tu trabajo es excelente enseñando muchas cosas a los demás, yo no hubiera conocido nada de Argamasilla de Calatrava de no ser por usted y de otros muchos lugares. Ánimo y adelante con tu trabajo.