Por
San Antón los hombres recorrían a
caballo las
calles del
pueblo compitiendo por recoger las tortas de San Antón que eran lanzadas desde
balcones y
ventanas. La torta, tenía una elaboración similar a los panecillos de San Blas.
Los tostones son un tipo de turrón elaborado de forma familiar la
noche del 31 de octubre. Se realiza a base de azúcar fundida mezclada con
almendras y
nueces. También pueden añadírsele cacahuetes. Mezclada la azúcar caramelizada y los
frutos secos se expande sobre una superficie plana y ayudándose de un mazo o botella se expande la masa hasta conseguir una torta uniforme. Se llama "hacer tostones" tanto a la elaboración del dulce como a la
reunión festiva de familiares o
amigos con motivo de la noche del 31 de octubre
LOS QUINTOS
los quintos arrancaban las cortinas de las
puertas de las
casas en las
noches previas al 17 de enero. La noche del 16 al 17 de enero se encendían lumbres en todas las calles aunque la mayor de ella era la de la
plaza mayor cuya leña era recogida por los quintos. Alrededor de las lumbres se comía, se bebía y se bailaban corros al son de las antiguas canciones relacionadas también con esta
fiesta.
La fiesta de La
Cruz de Mayo se celebra entre los días 30 de abril, 2, 3 y 4 de mayo. Durante la noche una rondalla de jóvenes marcha por el pueblo cantando los mayos a las Damas. El día 2 se le canta a las
Cruces (
altares colocados en las casas) y se celebran convites. Su origen es pagano, como fiesta de exaltación de la
primavera y presenta variantes en toda la geografía española. En nuestra comarca se han celebrado en muchas localidades, pero donde permanecen con todo su sabor tradicional es en
Carrizosa.
Ruta del "
Vía Crucis".
14 cruces repartidas por las calles y cuidadas y decoradas por los vecinos. Perfecto recorrido para poder recorrer las calles más antiguas del pueblo y poder disfrutar las vistas desde las calles más altas.
Fiesta de maitines Fiesta familiar o de amigos celebra la madrugada del 25 de diciembre. Tradicionalmente se hacía después de la misa del gallo tras la ruptura de la prohibición de
comer carne que existía el día 24 de diciembre
Corazones de Jesús: altares realizados en casas de carrizoseños dedicados al Sagrado Corazón de Jesús. Se celebra el viernes posterior al
Corpus Christi.
Otra
tradición más antigua aún y en desuso desde más de medio siglo consistía en liberar un
cerdo (animal vinculado tradicionalmente al
santo) por las calles del pueblo alimentado por todos los vecinos.
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Casa de labor y finca de la Fuenlabrada, antigua propiedad del Conde de Leyva y posteriormente de sus cuatro hijas "las señoritas de la Fuenlabrada.
Romería de la Virgen en la Ermita del Salido: el último fin de semana del mes de agosto.
Año 1590.- Carrizosa se declara independiente como aldea de Alhambra tras pagar una cantidad de 578.000 maravedíes. En el año siguiente alcanza una población de 75 habitantes.
Ruta del "Vía Crucis". 14 cruces repartidas por las calles y cuidadas y decoradas por los vecinos. Perfecto recorrido para poder recorrer las calles más antiguas del pueblo y poder disfrutar las vistas desde las calles más altas.