Huerta 2

Nosotros tambien respetamos su caza, ESO por encima de todo.

Albahaca
Planta herbácea anual, toda ella vellosa y con un olor aromático. Originaria de Asia meridional se ha cultivado en jardines por sus propiedades ornamentales, medicinales y melíferas. En la Edad Media se le atribuían propiedades mágicas.

Bueno yo me encuentro en ciudad de La Calera pero de america del sur especificamente en chile y de casualidad ingrese en este link esta super bueno.

Refranes de estaciones

Nieve en enero, lleno el granero.

Lluvia de abril, cada gota un barril.

Abril lluvioso, mayo ventoso, año de bienes.

En abril no te descubras, en mayo no te fíes, en junio haz lo que quieras.

Agua en mayo, vino en octubre.

Junio, la hoz en el puño.

Quien duerme en agosto, duerme a su costa.

Agua en agosto: aceite, tocino y mosto.

El verano muere siempre ahogado.

Quien trabaja en septiembre hace buen surco y poco rinde.

Año de nieves, año de ... (ver texto completo)

Refranes de hortalizas y frutas

Ser más fresco que una lechuga.

Quién quiere toda la uva, no consigue un buen vino
(proverbio italiano)

Una manzana al día aleja el médico de casa.

La primera aceituna es de oro, la segunda de plata, la tercera no vale nada.

La cocina del Mediterráneo tiene los sabores heredados de las civilizaciones que se han sucedido a lo largo de los siglos. Así, los griegos aportaron el aceite de oliva; los árabes introdujeron los árboles frutales, las hortalizas y las especias. La patata, el tomate y el pimiento llegaron del Nuevo Mundo.

Villancico

Llegó Navidad.

Es Tiempo de amar
Y hay que recordar, que no hay felicidad en todo corazón.
En el mundo hoy, hay mucho dolor.
Ya no hay ilusión, mucha incomprensión a tu alrededor.
Hoy igual que ayer, pero nunca igual, puedes encontrar

La felicidad.

Gachas manchegas de matanza, estan muy ricas.

Entre los platos de caza, son muy conocidas las perdices en escabeche o con judias, el conejo al ajillo o la liebre con arroz.

Para regar estos magnificos bocados, los excelentes vinos de denominación de origen Valdepeñas y La Mancha.

Otra de las denominaciones de origen es la del queso manchego, elaborados muchos de ellos de forma artesanal.

Y entre los postres podemos destacar: la popular bizcochá, flores, leche frita, mantecados enaceitados, rosquillas, los manoletes de Valdepeñas, los ... (ver texto completo)

Faisán o perdiz

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 2 faisanes jóvenes de 3/4 de Kg. Cada uno 3 ó 4 hígados de pato según su tamaño (200 g) 14 trufas pequeñas enteras 10 trufas troceadas 50 g de mantequilla 100 g de manteca 1 botella de vino de Oporto pimienta sal

Preparación
Limpiar y vaciar el faisán. Retirar el hueso de la horquilla de la pechuga. Salpimentar por dentro y por fuera. Calentar en una sartén la mantequilla y saltear los hígados de pato troceados, salpimentar. Machacar los hígados de pato en el mortero y pasarlos por un tamiz. Cocer las trufas troceadas, en 2 del. Del vino de Oporto y agregarlas al puré de hígados. Rellenar el faisán con esta preparación. Coser con bramante para que no se salga el relleno durante la cocción. Dejarlo macerar durante tres días con vino de Oporto y en un lugar fresco. Asar el faisán untado con manteca en una cazuela y dándole vueltas para que se dore por igual. Reducir el vino de la maceración y agregar las trufas enteras. Diez minutos antes de terminar la cocción incorporarlas a la cazuela del faisán. Sacar el faisán de la cazuela y servirlo entero en una fuente. Rociar con el vino y las trufas y se puede acompañar con puré de patatas.

Presentación
Puede acompañarse con almendras o uvas. ... (ver texto completo)

LA FERVIENTE ESPERA

A medida que se aproximaba el año 1960, los Católicos confiaban que el secreto sería revelado. Un fervor se elevó resaltando las gracias de la Virgen, conversiones, milagros, etc. La revelación de las dos primeras partes del secreto, hacía pensar a los fieles que la promesa de hacerlo público en 1960 se cumpliría, pero por el contrario, el 8 de Febrero de 1960, un escueto comunicado de prensa informó que el Secreto no sería revelado.

Virgen de fatima

¿leyo el papa pio xii el secreto?

Por sorprendente que parezca, la respuesta es casi 100% segura : no. El sobre se mantuvo sellado hasta que el papa juan xxiii lo abrió en 1959, un año después de la muerte del papa pío xii.

FIESTAS
Las fiestas más populares de Alhambra son las que se celebran en honor de su patrón San Bartolomé, y que se prolongan desde el día 23 al 27 de agosto. En su discurrir, se ofician distintos actos religiosos y se organizan competiciones deportivas, actos culturales y verbenas populares.

Dignas de mención son también las fiestas dedicadas a San Antón, en cuya víspera se encienden hogueras en distintas calles y en la plaza; Las Cruces, los días 2 y 3 de mayo, consistente en diseñar y adornar ... (ver texto completo)

Me gustarias saber porque no se muestra alguna fotos de trabajos de bolillos ya que se supone que la pagina es de bolillos.

La autentica perdiz roja se encuentra en santa maria de los llanos (CUENCA) donde se respeta su caza.