"Cuando tú me miras Madre
¡qué decir de tu mirada!
Es tan pura y cristalina
En mi mente queda clavada". (Explicación - Como la levadura hace subir el pan.
Los hombres y mujeres han producido pan con levadura desde hace siglos.
El pan con levadura es el que tiene burbujas dentro. En 1876 Louis Pasteur
Descubrió que el material que constituía el pan estaba realmente vivo.
Este material es levadura, una planta microscópica. La levadura es un hongo
Que se alimenta de azúcares. Produce alcohol y gas dióxido de carbono.
Cuando se mete en el horno se destruye el alcohol y se mata la levadura pero
Las... Virgen de Los Dolores.