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LA GARGANTA (Ciudad Real)

migas al estilo
Foto enviada por Isidoro Cantador García

Isidoro, Tú aun estabas en La Garganta cuando se casó Miguel Martin Trejo con la Paquita?

La ultima vez que comi MIGAS, las hizo mi prima que vivió en LA GARGANTA, también estavan preciosas....

Saludos
Hola Coleto, pues cuando se caso Miguel Martin Trejo, yo ya estaba en Barcelona,
por que supongo que se casaria después de 1960, si recuerdo cuando estaba novio
con Paquita como alguno mas de La Garganta, novios con chicas del Horcajo, entre ellos dos primos mios casandose con ellas.
Y referente a las MIGAS, pués tienen su origen ya que se inventaron para aprovechar mas el pan en los tiempos dificiles de nuestros antepasados y como
la demás gastronomia en cada Región, tienen su manera de hacerlas. ... (ver texto completo)
Hola ISABELO, pues sobre LA MATANZA, podriamos escribir Páginas, ya que en mi casa, mis abuelos eran de LA RAÑA, como ellos tenian animales, el Cerdo ya no
lo criaban ellos hasta pasada La Rastrogera y Montonera y ya pesaría 7 u 8 @
y en mi casa ya lo empezabamos a engordar con restos de verduras, y bellostas
que ibamos a buscar hasta la zona del Rio ya cerca de Conquista que habia muchas
encinas y cuando llegaba Noviembre, dentro de la primera quincena, haciamos la
Matanza, recuerdo que mi ... (ver texto completo)
Isidoro, Tú aun estabas en La Garganta cuando se casó Miguel Martin Trejo con la Paquita?

La ultima vez que comi MIGAS, las hizo mi prima que vivió en LA GARGANTA, también estavan preciosas....

Saludos
De La Garganta tengo muchos y buenos recuerdos, bien por el fútbol y las fiestas, bien por los amigos que trabajaban /trabajan allí.

Sobre las migas y las judías en la matanza, lo recuerdo perfectamente ya que en mi casa y familiares se hacía lo mismo, poner judías para cenar, y no nos pasaba nada. ¡Qué estómagos teníamos antes! Ahora nos pasamos algo en la comida y tenemos que pedir bicarbonato a “puñaos”. ¡Quizás fueran las ganas de comer que había antes!

Ni que decir, que este foro lo frecuento, ... (ver texto completo)
Hola ISABELO, pues sobre LA MATANZA, podriamos escribir Páginas, ya que en mi casa, mis abuelos eran de LA RAÑA, como ellos tenian animales, el Cerdo ya no
lo criaban ellos hasta pasada La Rastrogera y Montonera y ya pesaría 7 u 8 @
y en mi casa ya lo empezabamos a engordar con restos de verduras, y bellostas
que ibamos a buscar hasta la zona del Rio ya cerca de Conquista que habia muchas
encinas y cuando llegaba Noviembre, dentro de la primera quincena, haciamos la
Matanza, recuerdo que mi ... (ver texto completo)
ISABELO, pués llevas razón, esta misma mañana me lo han certificado que se hacian las Candelarias en estas fechas, lo que pasa que en La Garganta al ser mas pequeña que Conquista estaba formada por un conjunto de varios Barrios, solo la haciamos en la Zona del Pueblo de arriba y haciamos dos Candelarias y tal... tal.... como ya comentaba en el Mensaje anterior.
Aunque seas de Conquista es de agradecer entrar en este Foro y contar alguna
anecdota o historieta de aquellos pueblos hermanos, pero recuerdo ... (ver texto completo)
De La Garganta tengo muchos y buenos recuerdos, bien por el fútbol y las fiestas, bien por los amigos que trabajaban /trabajan allí.

Sobre las migas y las judías en la matanza, lo recuerdo perfectamente ya que en mi casa y familiares se hacía lo mismo, poner judías para cenar, y no nos pasaba nada. ¡Qué estómagos teníamos antes! Ahora nos pasamos algo en la comida y tenemos que pedir bicarbonato a “puñaos”. ¡Quizás fueran las ganas de comer que había antes!

Ni que decir, que este foro lo frecuento, ... (ver texto completo)
Buenos días:
Querido amigo Isidoro: Yo no tengo recuerdo y muy poca información de la candelaria y de las muchas vivencias de la Garganta, pero si me gusta que personas más mayores que yo las comenten y si a demás publican en el foro documentación como tu en ocasiones aportas, pues mucho mejor.
Gracias a ti, a tu constancia y entrega podemos saber muchas cosas de la Garganta y en otros casos recordarlas.
Animo y adelante, sin ti este foro no seria el mismo.
Un abrazo: Teo
Saludos a todos los ... (ver texto completo)
Hola Teo, que casaulidad que esta misma foto se convirtió en realidad este mismo
Sabado pasado, 15-01-2011, con diferentes Comensales y eramos CATORCE, la Sarten
tenía el doble de MIGAS y si quieres venir a comerlas, te has de dar prisa por
que ya se estan acabando los frios y por costumbre, las hago un par de veces al Año y casi siempre para familiares o amigos que no saben como son y solo han
oido hablar de ellas, pero todos quedan encantados.
Pero cuando las estoy haciendo, es como si estuviese ... (ver texto completo)
Buenos días:
Querido amigo Isidoro: Yo no tengo recuerdo y muy poca información de la candelaria y de las muchas vivencias de la Garganta, pero si me gusta que personas más mayores que yo las comenten y si a demás publican en el foro documentación como tu en ocasiones aportas, pues mucho mejor.
Gracias a ti, a tu constancia y entrega podemos saber muchas cosas de la Garganta y en otros casos recordarlas.
Animo y adelante, sin ti este foro no seria el mismo.
Un abrazo: Teo
Saludos a todos los ... (ver texto completo)
ISABELO, pués llevas razón, esta misma mañana me lo han certificado que se hacian las Candelarias en estas fechas, lo que pasa que en La Garganta al ser mas pequeña que Conquista estaba formada por un conjunto de varios Barrios, solo la haciamos en la Zona del Pueblo de arriba y haciamos dos Candelarias y tal... tal.... como ya comentaba en el Mensaje anterior.
Aunque seas de Conquista es de agradecer entrar en este Foro y contar alguna
anecdota o historieta de aquellos pueblos hermanos, pero recuerdo ... (ver texto completo)
Buenos días:
Querido amigo Isidoro: Yo no tengo recuerdo y muy poca información de la candelaria y de las muchas vivencias de la Garganta, pero si me gusta que personas más mayores que yo las comenten y si a demás publican en el foro documentación como tu en ocasiones aportas, pues mucho mejor.
Gracias a ti, a tu constancia y entrega podemos saber muchas cosas de la Garganta y en otros casos recordarlas.
Animo y adelante, sin ti este foro no seria el mismo.
Un abrazo: Teo
Saludos a todos los ... (ver texto completo)
Buenos días:
Mari Tere, Isidoro, Jose: Quetal estais, parece que está esto un poquito apagado
Un saludo a todo el foro: Teo
Buenas tardes; Isidoro cantador, que tal, ya he vuelto, aun no he hablado con mi tio Paco, lo cual quiere decir que tu te vas ha enterar antes que el de que
estoy ya en casa, ya me contará como fué el encuentro y como lo pasasteis.
seguro que no dejasteis a nadie de los presentes hablar, pues tú y mi tio sois
dos bibliotecas de la Garganta y aún os faltará tiempo para otra ocasión, para seguir hablando de vuestro pueblo. Espero que en la próxima ocasión pueda participar de vuestra compañía.
un ... (ver texto completo)
Hola Sr. Teo pues es cierto, ya hechaba de menos nuestras charlas, pero se que
estabas por el sur de la Peninsula. Pues despues de 52 años nos hemos encontra-
do, y muchos temas se nos quedaron e medias por falta de tiempo, pero hablamos
por telefono y los vamos liquidando. Pero fue Superemocionante que satisfacion
tan grande el encontrarnos y como a los dos nos gusta tanto hablar reir, nos lo
pasamos "PIPA" Mª Carmen se quedaba enbelesada con nosotros. Y luego vino el
postre, el Encuentro ... (ver texto completo)
Buenas tardes; Isidoro cantador, que tal, ya he vuelto, aun no he hablado con mi tio Paco, lo cual quiere decir que tu te vas ha enterar antes que el de que
estoy ya en casa, ya me contará como fué el encuentro y como lo pasasteis.
seguro que no dejasteis a nadie de los presentes hablar, pues tú y mi tio sois
dos bibliotecas de la Garganta y aún os faltará tiempo para otra ocasión, para seguir hablando de vuestro pueblo. Espero que en la próxima ocasión pueda participar de vuestra compañía.
un ... (ver texto completo)
Buenas tardes: Isidoro que tal estás.
Pronto se acerca el dia "H" mañana te llamaré por teléfono, haber si tienes
una buena noticia que darme.
Un abrazo: Teo
Amigo Isidoro: Esperemos poder compartir contigo en un momento cercano una comida como esta. Un abrazo: Teo
Hasta el lunes
Aunque yo sea de Conquista, me apunto a esa migas "tostás". ¿A donde hay que ir para comerlas?
Amigo Isidoro: Esperemos poder compartir contigo en un momento cercano una comida como esta. Un abrazo: Teo
Hasta el lunes
¡Que pena que estemos tan lejos, porque estoy segura que me hubieses invitado a comerlas, jajajaja!. Un abrazo muy fuerte.
Isidoro que bien te cuidas! que buena pinta tienen esas migas y mas a estas horas. Mari Carmen Gil estas son las que a ti te gustan ¿NO? Besos a todos