Anda las rallas? que buen truco, claro yo es que me acuerdo de que cuando alguna vez las hacia mi madre las picaba con el cuchillo y por eso decía que era un trabajazo, y que por las prisas me saldrían como cabezas de gato. jejeje.
Bueno pues ya así me parece menos trabajoso.
Un abrazo Creo que truco esta en saber calcular bien el agua que se les pone, no te puedes pasar pero tampoco quedarte corta, porque saldrían muy secas, Después paciencia y a darle vueltas y mas vueltas.
Un abrazo. Bueno RAJU y Mª ANGELES, si os poneis con tranquilidads salen las migas igual que a mi, yo las rallo, por la noche, les pongo agua y en el agua la sal que les tengo que poner, y las tapo, por la mañana les doy vueltas y si veo que no estan bien humedas, les pongo mas agua, y hasta la hora de hacerlas cada dos horas les doy vueltas. Solamente las hago con aceite de oliva muchos ajos como dos cabezas y el aceite de freir los pimientos, el resto de los ingredientes, como el chorizo y el tocino, no se... Bueno, bueno ver esta foto a las 2 de la tarde y es entrarme un hambre que no quiero ni pensar. Que ricas!!!!!
Que paciencia para picar esas migas, yo no la tendría... me quedarían como cabezas de gato, como diría una hermana de mi madre.
Un abrazo Ummm tampoco deben de estar mal esas migas.
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