Hola buenas tardes Garganteñas/os, ya estoy de nuevo aquí. He faltado unos días porque ahora estoy, haciendo un curso de esquí acuático, pues me estoy `preparando para una competición, de la 2ª quincena del mes de Agosto. Mari Angeles, te felicito por tu buen carisma que tienes con los vestidos de SEVILLANA y OLE. Por lo que respecta a lo que comentaba nuesto amigo e inolvidable ISIDORO sobre que iba ha recoger CUCA, yo tambien lo hice. En algunos lugares le llaman CHUFA, que es cada uno de los tubérculos de la raíz, que se hace una horchata refrescante. Otros le llaman TRUFA y es una variedad muy aromática de criadilla de tierra. A mis amigos futboleros CARLOS e ISIDORO, les diré que no sufran porque pierdan sus equipos, porque cuando ganan vosotros ¿qué ganais, decídmelo? Un abrazo para todos incluido mi sobrino TEO, y que seais felices.
Si la CHUFA o CUCA son iguales a las de Valencia, menudos recuerdos tengo: sacarlas de la tierra, limpiar y dejar secar, despues licuadora, pasar por un paño limpio, nevera y disfrutar....
Carlos Gimenez Coleto
Carlos Gimenez Coleto
