Rafi, me vas a hacer la boca agua, yo que me voy a cenar queso fresco, jamón york y un yogur, las patatas revolconas supongo que son revueltas con huevos y pimientos, ese nombre nunca lo había oído.
Un beso.
Pepi, así se les llama en
Avila, en Aoslos son patatas secas.
Se ponen a cocer las patatas con cebolla, ajo y unas hojas de laurel cuando estén cocidas se aplastan y en el aceite de freir los torreznillos se les echa un poco poco de pimenton, se sofríe y se les echa a las patatas y se revuelven bien. Las comes acompañadas de un torreznillo y están que te chupas los dedos.
Un beso y que cenes bien, yo he cenado una tortilla francesa con unos espárragos blancos.