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Voy a poner la receta del bacalo.
Desalar el bacalao, si es muy gordo, durante cuarenta y ocho horas, cambiándole el agua tres veces al día.
Yo, la última hora lo meto en leche porque queda mas jugoso.
Lo escurro bien, lo rebozo en harina y huevo y lo frío. Lo pongo en una fuente de horno.
En el aceite de freirlo pongo bastante cebolla, ajos, cuatro o cinco pimientos del piquillo, lo sofrio todo y le añado el jugo que queda en la lata de los pimientos mas dos brick de nata líquida.
Lo trituro todo y le añado un poquito de pimienta molida blanca y una chispita de mostaza.
Lo metemos en el horno, solo que caliente la base hasta que haga chus chus.
Ya me direis si os gusta.
Un beso
Desalar el bacalao, si es muy gordo, durante cuarenta y ocho horas, cambiándole el agua tres veces al día.
Yo, la última hora lo meto en leche porque queda mas jugoso.
Lo escurro bien, lo rebozo en harina y huevo y lo frío. Lo pongo en una fuente de horno.
En el aceite de freirlo pongo bastante cebolla, ajos, cuatro o cinco pimientos del piquillo, lo sofrio todo y le añado el jugo que queda en la lata de los pimientos mas dos brick de nata líquida.
Lo trituro todo y le añado un poquito de pimienta molida blanca y una chispita de mostaza.
Lo metemos en el horno, solo que caliente la base hasta que haga chus chus.
Ya me direis si os gusta.
Un beso
"cambiándole el agua tres veces al día".
Oye, ¿y tenemos que ponerlo las tres veces nosotros, no puede mear el bacalao él solito?.
"la última hora lo meto en leche"
¡Anda pues como hacía Cleopatra!.
"Lo escurro bien"
A ver si haces el favor de poner cómo hay que hacerlo porque yo para escurrirlo bien hasta lo estrujo, pero es que se me deshace, leches.
"Lo pongo en una fuente de horno".
¿Qué tipo de horno tienes tú, el mío por más que miro no le encuentro la fuente ni el grifo?, ¿Lo de la fuente para qué es, es que hay que echarle más agua para seguir desalándolo?.
"En el aceite de freirlo pongo bastante cebolla, ajos, cuatro o cinco pimientos del piquillo, lo sofrio todo y le añado el jugo que queda en la lata de los pimientos mas dos brick de nata líquida.
Lo trituro todo y le añado un poquito de pimienta molida blanca y una chispita de mostaza".
Jod... r chica, qué cosas más raras le echas tú al bacalao, no veas lo que me ha costado triturar los dos brick de la nata. ¿Oye con eso, no sabrá mucho luego al cartón?.
"Lo metemos en el horno, solo que caliente la base hasta que haga chus chus".
¿Eso del chus chus, qué es, lo del anuncio de avecrem?, ¿si es así, cuántas pastillas hay que echarle?.
"Ya me direis si os gusta".
Estoy a la espera de que me resuelvas las dudas para meterlo en el horno, luego ya te diré si me ha gustado.
Oye, ¿y tenemos que ponerlo las tres veces nosotros, no puede mear el bacalao él solito?.
"la última hora lo meto en leche"
¡Anda pues como hacía Cleopatra!.
"Lo escurro bien"
A ver si haces el favor de poner cómo hay que hacerlo porque yo para escurrirlo bien hasta lo estrujo, pero es que se me deshace, leches.
"Lo pongo en una fuente de horno".
¿Qué tipo de horno tienes tú, el mío por más que miro no le encuentro la fuente ni el grifo?, ¿Lo de la fuente para qué es, es que hay que echarle más agua para seguir desalándolo?.
"En el aceite de freirlo pongo bastante cebolla, ajos, cuatro o cinco pimientos del piquillo, lo sofrio todo y le añado el jugo que queda en la lata de los pimientos mas dos brick de nata líquida.
Lo trituro todo y le añado un poquito de pimienta molida blanca y una chispita de mostaza".
Jod... r chica, qué cosas más raras le echas tú al bacalao, no veas lo que me ha costado triturar los dos brick de la nata. ¿Oye con eso, no sabrá mucho luego al cartón?.
"Lo metemos en el horno, solo que caliente la base hasta que haga chus chus".
¿Eso del chus chus, qué es, lo del anuncio de avecrem?, ¿si es así, cuántas pastillas hay que echarle?.
"Ya me direis si os gusta".
Estoy a la espera de que me resuelvas las dudas para meterlo en el horno, luego ya te diré si me ha gustado.
