MINA DIOGENES: Rafi en Mestanza también había gente que usaba artesas...

Chiquitinas os falta los delantales y los embudos.

Y también las tripas y los dornajos, (dornillos como le llamábamos allí). Anda que vaya par de choriceras, que se les va a "esparramar" todo por los suelos porque se ponen a hacerlo sin preparar nada, cómo se nota que ya han perdido las buenas costumbres de las matanzas.

Antonio, ¿que son los dornillos? ¿no será lo mismo que lebrillos (barreños de barro).
Un beso

Rafi a los dornajos, al menos en Mestanza le llamaban dornillos, por lebrillos no lo he oído nunca, pero si son barreños de barro pues sí es lo mismo. Recuerdo que en ellos era donde se hacía la mezcla para luego hacer los chorizos, morcillas, etc.. de la matanza.

Efectivamente, hablamos de los mismo. En andalucia también se hace la mezcla en las artesas, que son de madera.
Tendremos que organizar una matanza.
Un beso

Rafi en Mestanza también había gente que usaba artesas de madera en vez de dornajos o lebrillos como tú dices, para hacer la mezcla, pero normalmente eran los dornajos lo que se usaban.