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Manolo Castaño: he leido en tu blog la receta para hacer carne de menbrillo, yo también lo hago así y con el caldo de cocer el membrilo se hace un licor buenísimo, ulgún día escribiré la receta.
Feli, a mi no me queda caldo, yo le añado a un kilo de menbrillo un kilo de azúcar, voy movíendolo hasta que el azúcar se diluye y luego cierro la olla a presión y la pongo que hierva durante 10 minutos. Yo no aado nadade agua, con el caldo ue suelta el membrillo y el azúcar es suficiente.
Rafi, yo le tengo que poner algo más de agua porque a mi "gente" lo que más les gusta es el licor, la carne de membrillo me la como solo yo, pero el licorcillo..... eso es otra cosa, no sabes como cae en Navidades, cumpleaños o en lo que se tercie. Si quieres te llevo para la romería, pero que no se entere el trio.
Muchas gracias Feli. No querías que nos enteráramos, pero como nos hemos enterado no te va a quedar más remedio que llevarnos también a nosotros carne de membrillo acompañado de licorcito.
Antonio... ¿que haces aquí?
No sé, ¿no me habré equivocado de foro?
Bueno forer@s me marcho al pueblito.
Buen fin de semana y besos para todos
Buen fin de semana y besos para todos
