MINA DIOGENES: Ayer conversando con mi "viejilla", me contaba lo bién...

Ayer conversando con mi "viejilla", me contaba lo bién que lo pasaban en su pueblo por estas fechas cuando hacían la matanza.
Como estaban todos los familiares en el mismo pueblo, hacían la matanza escalonadamente para ayudarse unos a otros, y entre matanza y matanza, fiesta al canto.
Las morcillas, picar la cebolla y mezclar con la sangre y el arroz, picar la carne para hacer el chorizo, buscar piedras gordas para aplastar los jamones bién saladitos, un día por cada kilo de peso, y para combatir el frio los chupitos de orujo junto con las "ciegas".
Ahora os contaré una historia de un lobo en su pueblo que también me relató.
La verdad que nuestros mayores són un pozo de sabidiría y experiencias.
Hasta ahora, voy ha tapar el calentador para que no se hiele.
B+a.

Luis Miguel, la matanza que narras de tu tierra es muy similar a cuando la haciamos en Diógenes, también acudian los familiares y amigos y aunque le daba muchísimo trabajo a los mayores era también como una fiesta, para los niños sin las obligaciones de los mayores, siempre era una fiesta la matanza.
La cabeza aliñada por tu mami os sabria a gloria.
Un beso.