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¡ATENCIÓN ATENCIÓN!, GRACI, si nos lees podrias darme la receta del "TIZNAO" que haces tan rico?.... no se hacerlo, el que llevastes a la Romeria estaba riquíiiiisimo.
Espero esteis bién, me acuerdo de vosotros, Besucos para todos especiales para Mamá Consuelo.
Espero esteis bién, me acuerdo de vosotros, Besucos para todos especiales para Mamá Consuelo.
Y si alguien sabe la receta de los "ENACEITADOS" (son dulces), os lo agradeceria. BESUCOS
Vinagrilla, lo he copiado de Google. a mi me suena que mi hermana los hacía así. Pero hoy no está para pedirle recetas.
Receta: Enaceitados
Autora: Cecilia
Cocina popular española: Postres típicos manchegos de
Felisa, su madre Cecilia y amigas
Ingredientes:
1) UN LITRO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN, 230 GRAMOS DE HARINA, UN CUARTO DE LITRO DE VINO BLANCO, MEDIO VASO DE LOS DEL VINO DE AGUARDIENTE, UN POCO DE CANELA, 180 GRAMOS DE AZUCAR, LA RALLARURA DE UN LIMON.
Preparación Enaceitados:
EN UNA FUENTE GRANDE SE PONE LA HARINA, UNA VEZ ESTE EL ACEITE TOSTADO Y MUY CALIENTE SE LE ECHA A LA HARINA Y CON UNA CUCHARA GRANDE DE PALO O PALETA SE MUEVE MUY BIEN PARA QUE SE FRIA POR IGUAL, DESPUES SE LE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES Y LA RALLADURA DE UN LIMON; SE LE SIGUE PONIENDO HARINA HASTA QUE SE PUEDAN HACER COMO PASTAS SIN QUE SE DEJEN DURAS, DESPUES SE CORTAN CON UN MOLDE DE LAS GALLETAS O CON UN VASO NO MUY GRANDE Y SE METEN EN EL HORNO HASTA COCER, AL SACARLOS SE ESPOLVOREAN CON AZUCAR Y SE GUARDAN EN UNA OLLA. PARA COCER SE PONEN EN LATAS.
Receta: Enaceitados
Autora: Cecilia
Cocina popular española: Postres típicos manchegos de
Felisa, su madre Cecilia y amigas
Ingredientes:
1) UN LITRO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN, 230 GRAMOS DE HARINA, UN CUARTO DE LITRO DE VINO BLANCO, MEDIO VASO DE LOS DEL VINO DE AGUARDIENTE, UN POCO DE CANELA, 180 GRAMOS DE AZUCAR, LA RALLARURA DE UN LIMON.
Preparación Enaceitados:
EN UNA FUENTE GRANDE SE PONE LA HARINA, UNA VEZ ESTE EL ACEITE TOSTADO Y MUY CALIENTE SE LE ECHA A LA HARINA Y CON UNA CUCHARA GRANDE DE PALO O PALETA SE MUEVE MUY BIEN PARA QUE SE FRIA POR IGUAL, DESPUES SE LE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES Y LA RALLADURA DE UN LIMON; SE LE SIGUE PONIENDO HARINA HASTA QUE SE PUEDAN HACER COMO PASTAS SIN QUE SE DEJEN DURAS, DESPUES SE CORTAN CON UN MOLDE DE LAS GALLETAS O CON UN VASO NO MUY GRANDE Y SE METEN EN EL HORNO HASTA COCER, AL SACARLOS SE ESPOLVOREAN CON AZUCAR Y SE GUARDAN EN UNA OLLA. PARA COCER SE PONEN EN LATAS.