MINA DIOGENES: ES MUY IMPORTANTE PONER LOS RECIPIENTES CON LAS ACEITUNAS...

na mas llegar al chalet, ya tenian preparado 4 conejos de campos para almorzar, estaba de rechupetes, unos platitos de queso, una aceitunas amargosa y unas cervecitads fresquita.

¿Aceitunas zapateras?.

Buenos días Rafy.
No existe la variedad de aceitunas zapateras, se las llama así a las aceitunas que están contaminadas y a punto de pudrirse, además huelen muy mal.
Así que ya sabes, que no te den gato....... por aceitunas.
B+a.

Buenos días, siempre se les ha llamado así a esa clase de aceitunas.
Kalandrako que en el pueblo de tu suegra no había aceitunas podridas, boca chancla.
Un beso.

rafy peroeste que c..... s dabe de aceitunas zapatera, esas aceituna eran artesanels com mucho tomillo, ajos, cascara de naranja etc y de podrida nada, a mi me gustaban muchos sobre todo los ajos. besote gordos. matapollos

ES MUY IMPORTANTE PONER LOS RECIPIENTES CON LAS ACEITUNAS AL SOL (LAS ACEITUNAS SIEMPRE CUBIERTAS POR LA SALMUERA) ya que para una óptima fermentación tienen que superar los 24 grados centigrados y no darles el aire ambiente. El recipiente debe estar muy limpio, sin grasa y que no haya servido antes para aceitunas que se hayan estropeado o puesto “zapateras".

Por hoy ya teneis bastante, si quereis más, a Salamanca, jajajajaja
B+a.
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
En mi pueblo se llama a una comida "zapatera" cuando se pone dura y no se puede comer (por ejemplo un filete que lleva hecho tres días, se pone "zapatero").
Haya paz, que entre aceituneros no os váis a pisar los paños, jejejeje!