na mas llegar al chalet, ya tenian preparado 4 conejos de campos para almorzar, estaba de rechupetes, unos platitos de queso, una aceitunas amargosa y unas cervecitads fresquita.
¿Aceitunas zapateras?.
Buenos días Rafy.
No existe la variedad de aceitunas zapateras, se las llama así a las aceitunas que están contaminadas y a punto de pudrirse, además huelen muy mal.
Así que ya sabes, que no te den gato....... por aceitunas.
B+a.
No existe la variedad de aceitunas zapateras, se las llama así a las aceitunas que están contaminadas y a punto de pudrirse, además huelen muy mal.
Así que ya sabes, que no te den gato....... por aceitunas.
B+a.
Buenos días, siempre se les ha llamado así a esa clase de aceitunas.
Kalandrako que en el pueblo de tu suegra no había aceitunas podridas, boca chancla.
Un beso.
Kalandrako que en el pueblo de tu suegra no había aceitunas podridas, boca chancla.
Un beso.
Ya estoy de vuelta.
Perdona que te diga pero de aceitunas no teneis ni idea.
De algo me tiene que servir estar 10 años con un aceitunero de Jaén que lleva 40 años en el oficio.
Y las aceitunas zapateras són las que se contaminan e inician un proceso de putrefacción que apestan.
Y eso les puede pasar a las del pueblo de mi suegra, a las de tú pueblo, y a las de Ávila.
Ahora vas, y lo cascas.
B+a.
Perdona que te diga pero de aceitunas no teneis ni idea.
De algo me tiene que servir estar 10 años con un aceitunero de Jaén que lleva 40 años en el oficio.
Y las aceitunas zapateras són las que se contaminan e inician un proceso de putrefacción que apestan.
Y eso les puede pasar a las del pueblo de mi suegra, a las de tú pueblo, y a las de Ávila.
Ahora vas, y lo cascas.
B+a.
ni p.... a idea, las aceitunas zapateras son artesanales, tu no tiene de ideas de aceituna, una cosa es que trabajes cn el aceitunero y otra cosa es echarla en la orza y hacerla cacho tom.
AHORA VA Y LO TUISTEAS jajajajajajajajaaj
AHORA VA Y LO TUISTEAS jajajajajajajajaaj
Tú si que no tienes ni p. idea, documentaté, ahora va un artículo de internet:
Se puede constatar que existe desde la antiguedad formulaciones casi idénticas en lo que se refiere a los aditivos que se le ponen para tener el exquisisto sabor que tienen y en términos generales son elementos que prestan en la salmuera el sabor de ellos como el hinojo, el tomillo, el orégano, la ajedrea, la cáscara de limón, los gajos de este cítrico, el laurel, el pimiento seco, los ajos, el vinagre etc directamente compartiendo espacio en el recipiente.
O bien haciendo un cocimiento y una vez frío se vierte en el envase de las endulzadas tipo como la madrileña Manzanilla de Madrid o de Camporreal y otras más como la Aloreña de Málaga.
Nota. Si ciertas variedades vienen sin ajo, es debido a que son más sensibles a ponerse Zapateras/zapatúas/zapatonas, aunque la cordobesa de variedad Jardúoque es una aceituna marrón, dura, sin apenas pulpa desde un pricipio en verde se mete en agua con sal y muchas cabezas de ajo, de aquí el gran sabor y olor de esta variedad de mesa en el mercado.
Luego te pongo alguno más, así aprendereis un poco.
Y por esto no cobro.
B+a.
Se puede constatar que existe desde la antiguedad formulaciones casi idénticas en lo que se refiere a los aditivos que se le ponen para tener el exquisisto sabor que tienen y en términos generales son elementos que prestan en la salmuera el sabor de ellos como el hinojo, el tomillo, el orégano, la ajedrea, la cáscara de limón, los gajos de este cítrico, el laurel, el pimiento seco, los ajos, el vinagre etc directamente compartiendo espacio en el recipiente.
O bien haciendo un cocimiento y una vez frío se vierte en el envase de las endulzadas tipo como la madrileña Manzanilla de Madrid o de Camporreal y otras más como la Aloreña de Málaga.
Nota. Si ciertas variedades vienen sin ajo, es debido a que son más sensibles a ponerse Zapateras/zapatúas/zapatonas, aunque la cordobesa de variedad Jardúoque es una aceituna marrón, dura, sin apenas pulpa desde un pricipio en verde se mete en agua con sal y muchas cabezas de ajo, de aquí el gran sabor y olor de esta variedad de mesa en el mercado.
Luego te pongo alguno más, así aprendereis un poco.
Y por esto no cobro.
B+a.
Luismi, has hecho un buen doctorado en aceitunas, con tanto leer sobre el tema vas a ser el más entendido.
Un beso.
Un beso.