MINA DIOGENES: Buenos días, Jovi....

Luismi como es que vas a san Frutos si Carrascal del Rio es como mi segundo pueblo este domingo lo mismo voy por ahí a coger setas
a quien conoces de Carrascal

Hemos estado varios años, unos amigos de Arganda son de un pueblo cercano a Carrascal, (Valle de Tabladillo), y siempre acabamos en ese pueblo comiendo un buen lechazo.
La verdad es que la zona es preciosa.
Si estas por allí el domingo, me das un toque, y de paso unas pocas setas.
B+a.

Seguro que el domingo voy de setas pero no se donde, el profesional que tiene casa allí no se donde nos llevara
cuando son setas le gusta la parte del puerto de Canencia o por Mangiron a espalda de Buitrago donde están los repetidores y antenas
muy cerca de Aoslos donde la Rafaela, cuando son voletus vamos por Carrascal los niscalos por Guadalajara pero vamos
poco, tienen poco valor culinario

Periquitillo, buenos días.
Los níscalos, si sabes cocinarlos están buenísimos lo que pasa es que tú no tienes ni puñetera idea.
Un besillo y que se os de bien la jornada.

Rafaela en eso de que no tengo ni puta idea en cocinarlos tienes razon, a mi siempre me los cocina mi negrilla
pero tienes que reconocerme que donde este una buena seta de la familia de las colmenillas que se quiten los niscalos
y si no preguntale a tu hijo el cocinero los boletus las colmenillas las del tetón azul las de los caballeros las de cardo
y un largo etc son para quitarse el sombrero

Ahí tiene razón Perico. Las colmenillas (en Mestanza las llamábos cagarrias) son las mejores setas que he probado nunca.
Abrazos.

Marce, las cagarrias están de "chupa pan y moja". A mi padre le encantaba buscarlas. Se le daba muy bien. La verdad es que se le daba bien todo.

Jovita, mi padre y mi suegro también eran unos águilas con todas las cosas del campo. Mi suegro se quejaba últimamente que, al alambrar las fincas, era muy difícil llegar a los sitios donde antes las cogía.
Besotes.

Hola Marce, buenos días. Es verdad lo de las alambradas. Ir al campo y no poder acercarte ni a un arroyo porque las por todas partes.

Buenos días, Jovi.
Y en este tema, lo peor es el corte de caminos que son públicos, por los dueños de las fincas, ante la pasividad de las autoridades. Uno de los casos más sangrantes es el acoso a los dueños de la "Venta de la Inés", en nuestra tierra, por los propietarios de la finca donde está enclavada, además de los impedimentos que ponen para visitar este lugar, famoso porque aparece mencionado en El Quijote. En fin, una pena.
Besotes.

Sí Marce. Tengo amigos que han trabajado, y continúan haciéndolo, en defensa de "La venta de la Inés". El pasado verano leí un artículo, que me gustó mucho, en las páginas culturales del País.

Buenos días Marce. Por aquí ese problema se multiplica al ser región ganadera. Se ha puesto de moda cerrar las pistas públicas con cables de acero y similares, además bien tensos. Resultados: hace unos meses accidente mortal de un ciclista al chocar con uno de ellos. Ha habido más que hayan trascendido con cortes en piernas y heridas diversas al caer. Están en ello para solucionarlo, pero de vez en cuando en la prensa vuelven a salir cosas. Un abrazo.