MINA DIOGENES: Marce, Pepe, por los pueblos nuestros, era costumbre...

Buenos días, vamos a empesar la mañana con chándal para hacer un poco deporte.

Guada, eso está muy bien, el deporte da energia...... que tal estais todos?... Bscos

Jose ahí lo vamos llevando como podemos, y vosotros? nosotros no estamos mal deseando que siga lloviendo para salir al campo a recoger la cosecha. Un besote

Serán las bellotas.

Rafi, este pájaro está cosechando todo el año, hace a todo. Y como ya es más puertollanero que diogenero o mestanceño, seguro que hasta pilla los lagartos, jejejee!
Besotes.

Marce bien rica que está la carne de lagarto.

Ya lo sé, Rafi. Viviendo tan cerca de Puertollano, también la he probado. Lo malo hoy en día, es que te pillen los del SEPRONA.
Besotes.

Buenos días Marce. Más blanca que la de la merluza la carne de lagarto. Y muy sabrosa. Todo lo bueno está prohibido. Yo tengo en el huerto desde hace un par de años un nido de ellos. Da gusto verles tomar el sol. Pero ni tocarlos. Un a brazo y buen día.

Así la recuerdo de cuando la probé, hace unos años. Muy blanca y con un sabor muy parecido al del pollo.
Abrazos.

Marce, Pepe, por los pueblos nuestros, era costumbre comer carne de lagarto. En Diógenes, el más especialista era mi pariente " El Chato", el padre de la "Negrilla". Solía invitar a los amigos, entre los que estaba mi padre y en su patio al lado del campo de fútbol, se comían su buena sartén de carne con tomate. Siempre acompañada con unos vinillos y unas gordas. Lo de "gordas" las cervezas de tercio, se lo oía al Chato y a Rafalillo. Yo en Álora, lo suelo decir algunas veces en los bares de confianza.
os deseo buen día a los dos.

Buenos días Apolonio.
En mi pueblo no es tierra de lagartos, (el frío no lo permite), pero alguna culebra de agua, si que he oído que se han comido.
Lo de "gordas", a las cervezas lo recuperó hace poquito tiempo vuestro paisano José Mota, en varios programas repetía lo de, "nos tomamos unas gordas"?.
B+a.

Así es Apo, buenas tardes. Entonces casi todo era bueno y servía para juntar a un puñado de amigos alrededor de una mesa o simplemente una piedra que hacía esta función. Hoy todo está protegido, y la realidad es que nunca hubo menos contenido a proteger si nos atenemos a los números, y mi opinión es que tenemos la culpa los humanos, pero no precisamente porque los pescábamos o cazábamos para comer, sino por otros motivos que nos llevaría largo tiempo desarrollar. Pensemos solamente en los pesticidas ... (ver texto completo)

Apo, es cierto que no solo en M. Diógenes, tambien en otros pueblos era muy apreciada la carde de lagarto, yo personalmente no lo comí nunca me daba yuyu, lo que si me gustaba mucho eran las ancas de rana, uno de los mejores manjares. hummmmmmmmmm. Me ha enviado mi hermana unas fotografias del pueblo. Un abrazo

Apolonio, yo sólo la probé una vez, asada en una lumbre en el campo, y recuerdo que tenía buen sabor. Lo de "gordas" a los tercios era porque, como bien recordarás, no eran como las de ahora, más altas, sino que eran casi de la misma altura que las "pequeñas" (que también así se conocía a las cervezas de un quinto), pero mucho más anchas.
Unas pocas, de unas y de otras, he abierto en los primeros años del bar Los Arcos. Luego dejaron de venderse las "gordas" y quedaron solo las "pequeñas", igual ... (ver texto completo)