MINA DIOGENES: jajajajaja Marce, nunca había oído ese refrán sobre...

Marce, el lunes ha sido lluvioso y eso viene bien para que nos salgan espárragos y hongos en Semana Santa, ya acumularemos cuando vayamos por allí.
Un beso.

Pepi, por las tierras manchegas ya están cogiendo espárragos a montones. Y también ha sido un invierno excepcional de criadillas, que hacía años que no salían tantas. Para los hongos, prefiero esperar al otoño, que ya sabes lo que dice el refrán: "Los hongos del otoño, yo me los como. Los de la primavera... pa su abuela".
Besotes.

jajajajaja Marce, nunca había oído ese refrán sobre los hongos, me ha parecido muy simpático, las criadillas no las como desde que mi padre falta, él cogía muchas y estaban riquísimas, aunque lleve 31 año si comerlas aun recuerdo su exquisito sabor.
Un beso.

Pepi, yo las pruebo de tarde en tarde, gracias a mis hermanos de Mestanza. Están tan ricas porque, según he leído, son una variedad "pobre" de la trufa blanca. Recuerdo que mi padre y su compañero de turno de la central elevadora se fueron una vez de criadillas después de salir del turno de noche y acudieron con un saco de los del pienso hasta los topes. Las pesaron en mi casa, con una romana de las de colgar, para repartirlas y salieron cerca de sesenta kilos.
Besotes.