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Vaya ensalada me hacia yo ahora con ese tomate, una cebollita y un poquito de atún.
... y unas aceitunitas, acompañado todo de unas lonchitas de jamón o de una sardinita de cuba sin raspa ni escamas...
Poniéndola un papel de estraza, no sé si se escribe así, y poniéndola en la puerta, se cierra y así no veas como se aplasta de bien para quitarla la raspa y la piel.
Cuando las haciamos en mi casa nos teniamos que ir a 300 metros de mi padre para que no le diera el olor, le pasaba lo que al químico con las aceitunas.
Cuando las haciamos en mi casa nos teniamos que ir a 300 metros de mi padre para que no le diera el olor, le pasaba lo que al químico con las aceitunas.
A mi padre se le daba estupendamente. En las tardes de verano, cuando llegaba del taller, partía unos tomates, preparaba unas sardinitas, las hacía filetes (tras su aplastamiento y eliminación de cabeza, tripas, escamas y raspas), les ponía un chorreón de aceite y el manjar estaba presto para su degustación que practicábamos con deleite y entusiasmo.
Los mejores y más prestigiosos cocineros actuales se quedarían "patidifusos" con la maestría de mi padre y con la exquisitez de aquel plato.
Los mejores y más prestigiosos cocineros actuales se quedarían "patidifusos" con la maestría de mi padre y con la exquisitez de aquel plato.