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Bueno AMIGAS, como veo que estáis solas las 3, me despido de vosotras, la jefa ha llegado y creo que mi presencia en la cocina es reclamada por ella, por lo tanto regresare después de la cena…. bueno si me dejan je. je…cuidaros…
Cubero buena cosecha de setas, pero a mi me dan panico comerlas por temor a que sean toxicas, ale a cenar y que aproveche, saludos para los dos, desde este bonito pueblo que es el tuyo tambien
a mi tambien me dan un poco de miedo, mira en este momento están hablando de eso de las setas, y comentando que en Molina de Aragon una familia completa estan ingresados intoxicados por setas y en otro lugar que ahora mismo no recuerdo el nombre 12 personas.... jolin hasta los champiñones pueden ser no comestibles, eso si que no lo esperaba... uffffff
Naturanmente, arriesgarse a comer cualquier seta es `peligroso, hasta las hay tóxicas que acarrean molestias intestinales.
Yo aprendería de mi padre, y este de los suyos, con una de las pocas setas que se dan por la alcarria. la del cardo. Ayer coji las primeras.
Si que desde niño hasta mi regreso a Castilla la mancha, no las había vuelto a coger, por el Norte, no las encotré, si muy variadas, y, muy buscadas, sobre todo una que la nombran en Campoo blanca de Abril, a costa de ellas, me hartaría a chuletas. En la zona donde yo vivia, cogía hasta ocho clase diferentes.
El champiiñon se diferencia de el verdadero, en que este uno tiene la parte de la cúpula lisa, y es rosado en el momento de abrir, luego se vuelve negro, lo que era rosado: también los he cogido, aquí, El otro, añún siendo parecido, tiene la superficie agrietada, y las láminas son blancas. De cuel quieer manera:! Ojo con las setas!
Si bién hay otras muchas que no se cogen y si son comestibles, pero siempre queda la duda.
Por aquí seguramente hay en mas sitios, si las tengo muy cerca, que aunque las visitan, es mi paseo todo el años. Huelga decir que procuro, no se me adelanten.
abrazos.
Yo aprendería de mi padre, y este de los suyos, con una de las pocas setas que se dan por la alcarria. la del cardo. Ayer coji las primeras.
Si que desde niño hasta mi regreso a Castilla la mancha, no las había vuelto a coger, por el Norte, no las encotré, si muy variadas, y, muy buscadas, sobre todo una que la nombran en Campoo blanca de Abril, a costa de ellas, me hartaría a chuletas. En la zona donde yo vivia, cogía hasta ocho clase diferentes.
El champiiñon se diferencia de el verdadero, en que este uno tiene la parte de la cúpula lisa, y es rosado en el momento de abrir, luego se vuelve negro, lo que era rosado: también los he cogido, aquí, El otro, añún siendo parecido, tiene la superficie agrietada, y las láminas son blancas. De cuel quieer manera:! Ojo con las setas!
Si bién hay otras muchas que no se cogen y si son comestibles, pero siempre queda la duda.
Por aquí seguramente hay en mas sitios, si las tengo muy cerca, que aunque las visitan, es mi paseo todo el años. Huelga decir que procuro, no se me adelanten.
abrazos.