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Las lagunas son de ossa de montiel y el desgaste de ellas lo hace ruidera; habrase visto, son unos chupocteros. Y a la del kascafrán está tan rico que se te fue la cabeza, porque le restaurante se llama maese pedro y es de ossa de montiel, si quieres la receta siento decirte que solo ellos la conocen, lleva tomate, cayena, harina, agua, conejo, y pierna de cordero, sal y tomillo o romero, mezclandolo te sale el cascafran, primero cueces y después fries, luego mezclas con la salsa y le das otro hervor. Es lo que te puedo decir.