VILLAHERMOSA (Ciudad Real)

La torre de la iglesia

A que cuento viene la receta? Viendo en la foto la torre de la Iglesia!!??
Y a que cuento viene esta receta??
Los calduchos.los mejores!
¡viva villahermosa y la virgen de la carrasca!
Un saludo para todos y sobre to para mis amigas que ya nos veremos en semana santa.
Desde ciudad real un saludo.
Fondos Básicos de Cocina: Fondo de Ave

Este fondo también sirve como caldo de ave. Puede ser de dos tipos, oscuro o blanco, depende para que lo quieras utilizar. En términos generales, si es para caldo, sopa o como base de un arroz, guiso, etc. Mejor blanco. Y hecho de pollo o de gallina. Si de lo contrario es par utilizar como componente o base de una salsa (a no ser que sea blanca), mejor hacerlo oscuro. Y hecho con pato La diferencia de un color al otro, radica en que para el oscuro hay que ... (ver texto completo)