ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

GASTRONOMÍA

Paloma de Pascua italiana

Ingredientes:

500 gr de harina
4 huevos
2 yemas
150 gr de manteca
150 gr de azúcar
100 gr. de almendras
100 gr de cáscara de naranja confitada
50 gr de azúcar granulado
1 vaso de leche
25 gr de levadura de cerveza
una pizca de sal

Preparación:

Separar la piel de las almendras con agua caliente. Mezclar la levadura disuelta en un poco de leche tibia con la mitad de la harina, hasta lograr un panecillo. Dejarlo levar en un recipiente de plástico o vidrio cubierto con un repasador.

Cuando duplique su volumen (esto depende de la temperatura ambiente) mezclar los huevos, una yema, el azúcar, la harina restante, la manteca blanda, la pizca de sal, la cáscara de naranja confitada cortada en pedacitos y la leche.

Dar a la pasta la forma de una paloma en vuelo y dejar levar sobre una placa enmantecada.

Pintar la superficie con la yema restante y cubrir con las almendras y el azúcar granulado. Cuando la paloma duplicó su volumen, hornearla por aproximadamente una hora: los 15 primeros minutos en horno fuerte y luego moderado. ¿Cuándo está lista? Cuando la superficie está dorada color pan y al introducir un cuchillo no sale masa cruda. ... (ver texto completo)

GASTRONOMÍA

Mona de Pascua

Ingredientes:

media docena de huevos
200 gramos de azúcar
400 gramos de harina.


Elaboración:

Batir los huevos con azúcar. Cuando esté espeso añadir harina, limón rallado y canela en polvo. Se pone al molde y al horno durante 15 minutos a 225 grados. Se abre el bizcocho y se rellena al gusto (chocolate, mermelada, mantequilla). Adornar con nata y con figuras de chocolate y muñecos. ... (ver texto completo)

Monotelismo: Es una herejía en la que se aceptaba las dos naturalezas de Jesús, pero tan sólo una voluntad: la divina.

Degradado públicamente, desnudo y expuesto a los rigores del frío, encadenado, fue encerrado en la celda reservada a los condenados a muerte. El 26 de marzo del 655 lo hicieron partir secretamente para el destierro en Crimea. Sufrió el hambre y padeció en el abandono más absoluto durante cuatro meses más, hasta cuando la muerte le llegó, agotado en el cuerpo pero no en la voluntad, el 16 de septiembre del 655.

Martín, acusado de haberse apoderado ilegalmente del alto cargo pontificio y de haber tramado con Olimpio contra Constantinopla, fue llevado por mar a la ciudad del Bósforo. El largo viaje, que duró quince meses, fue el comienzo de un cruel martirio. Durante las numerosas escalas no se permitió a ninguno de los fieles que salieron a saludar al Papa que se acercaran a él. Al prisionero no se le daba ni siquiera el agua para bañarse. EL 17 de septiembre del 654 llegó a Constantinopla, fue colocado ... (ver texto completo)

Probablemente este hecho convenció a Olimpio de cambiar de actitud y a reconciliarse con el santo Pontífice y a proyectar una lucha armada contra Constantinopla. En el 653, muerto Olimpio de peste, el emperador pudo llevar a cabo su venganza, haciendo arrestar al Papa por medio del nuevo exarca de Rávena, Teodoro Caliopa.

En el momento de recibir la Hostia de manos del Pontífice, el vil sicario sacó el puñal, pero en ese momento quedó repentinamente ciego.

La condena de todos los escritos monotelitas, decretada en las cinco solemnes sesiones conciliares, suscitó la furiosa reacción de la corte bizantina. El emperador ordenó al exarca de Rávena, Olimpio, que fuera a Roma y arrestara al Papa. Olimpio no sólo se propuso cumplir las órdenes imperiales, sino que trató de asesinar al Papa por medio de un sicario durante la celebración de la misa en Santa María Mayor.

Breve Biografía

Oriundo de Todi y diácono de la Iglesia romana, Martín fue elegido Papa para suceder al Papa Teodoro, muerto el 13 de mayo del 649. Inmediatamente demostró mucha firmeza en la conducción de la Iglesia. En efecto, no pidió ni esperó el consentimiento para su elección por parte del emperador Constante II que un año antes había promulgado el Tipo, un documento en defensa de la tesis herética de los monotelitas. Para acabar con la difusión de esta herejía, a los tres meses de su elección, ... (ver texto completo)

Santoral

Martín l, Santo
Papa y Mártir, 13 de abril

Por: P. Ángel Amo | Fuente: Catholic. net

LXXIV Papa y Mártir
Martirologio Romano: San Martín I, papa y mártir, que tras condenar la herejía de los monotelitas en el Concilio de Letrán, por orden del emperador Constante II fue arrancado de su sede por el exarca Calíopa, que entró por la fuerza en la Basílica de Letrán, y lo envió a Constantinopla, donde primero quedó encerró en una dura mazmorra bajo estrecha vigilancia y después fue ... (ver texto completo)

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• Islas Caimán
• Islas Cook
• Islas Feroe
• Islas Salomón
• Islas Turcas y Caicos
• Islas Vírgenes Británicas
• Islas Vírgenes de los Estados Unidos
• Italia ... (ver texto completo)

Fiesta oficial

El lunes de Pascua es oficialmente festivo en los siguientes países y territorios:

• Albania
• Alemania
• Andorra
• Antillas Neerlandesas
• Anguila
• Antigua y Barbuda ... (ver texto completo)

Lunes de Pascua

El lunes de Pascua es el día siguiente (lunes) a la Pascua (domingo de resurrección). Es el primer día de la Octava de Pascua (popularmente conocida como semana de Pascua). En este día es habitual (en algunas partes de España) ir a comerse un dulce típico llamado "mona" y es regalado por los padrinos.

ECONOMÍA

¿Es festivo el lunes de Pascua en tu Comunidad?

EL MUNDO
Madrid
Lunes, 13 abril 2020 - 09:46

Hoy, 13 de abril, es lunes de Pascua, un día que marca el fin de la Semana Santa y que es festivo en algunas Comunidades Autónomas
... (ver texto completo)

De fiesta está la tierra
de luto el firmamento
porque la gran mentira
tiene agujero negro.