Los ojos, grandes, son amarillos, anaranjados o ambarinos, y las orejas, de inserción media-alta, cuelgan moderadamente sobre el fuerte cuello sin perder su forma triangular. El tronco, de idéntica longitud a la alzada, tiene tórax amplio. muy profundo, con costillar abarrilado. La grupa, ancha, está ligeramente caída. Las extremidades, bien osificadas, son rectas y poderosas, con pies apretados, redondeados, de dedos fuertes bien arqueados. La cola, de nacimiento bajo, se amputa a unos 15 ó 20 centímetros de la raíz. El pelaje duro, híspido, muy denso, se alarga en cejas y hocico, dando al animal una expresión de 'barbudo' muy agradable. Se admiten varios colores uniformes o manchados: blanco, blanco con naranja, blanco y marrón o ruano castaño. Procedente, al parecer, de los sabuesos piamonteses y origen de los grifones, en Italia se desarrolla y perfecciona la raza.
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