¿Como es?
Alcanzan una longitud superior a los 45 cm, e inferior a los 50. La cabeza, grande, redondeada, tiene pico robusto, curvado, con la mandíbula superior afilada y ganchuda. Los ojos, circulares, muy oscuros, algo salientes, están rodeados de un anillo ocular blanco a guisa de párpado anular. El plumaje, completamente blanco, se tiñe de amarillo limón en la parte interna de las rectrices e incluso en algunas plumas alares. Machos y hembras son aparentemente iguales, destacando en ambos sexos un copete de plumas eréctil de purísimo color blanco. Algunos aficionados aseguran conocer una característica diferencial que afecta el color del iris de los ojos, que en las hembras es castaño, y más oscuro, en sus compañeros.
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