ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

Seleccionada, hace muchos años, a partir de ejemplares de oca blanca común, parece que su patria de origen ha de buscarse en Europa oriental, aunque existen teorías que adjudican a los holandeses la formación y fijación de la raza.

No existe dimorfismo sexual aparente, aunque los machos suelen ser algo mayores, con el cuello más largo, cabeza más 'cuadrada' y su voz más aguda que la de sus compañeras.

¿Como es?

Este precioso ganso doméstico, que recibe también las denominaciones 'danubiana' y 'oca de Sebastopol', puede alcanzar un buen tamaño, con un peso superior a los 5 kg. La cabeza redondeada, con 'cogote' marcado, pero no excesivo; presenta pico robusto, bien proporcionado, de color rosado fuerte o rosado coral. Los ojos, pequeños, destacan netamente en la nívea blancura del plumaje. El cuello, bastante largo, vertical, se va ensanchando en su parte interior, correspondiente al buche, ... (ver texto completo)

Oca Rizada
Nombre: Anser anser-var: doméstica danubiana
Familia: Anátidas.
Orden: Anseriformes.
Clase: Aves